Porc

Peça que s’obté de la zona mes pròxima al crani de la columna vertebral, cortados.

Part més distal de l'extremitat anterior del porc, rentades a la centrifugadora, sense peülla.

Part més distal de l'extremitat anterior del porc, rentades a la centrifugadora, sense peülla.

Víscera vermella glandular de porc, totalment decapsulada i neta.

Carn de porc que correspon al retall de la zona de la tira de llom. Proporció magre/greix : 70/30.

Carn fresca que correspon al retall que es troba just entre l'esquena i la cansalada.

Part carnosa que s'extreu dels dos costats de la cara, situada sota l'ull. Desossada sense la part interna.

Carn de porc que correspon al retall de la zona de la tira de llom. Proporció magre/greix : 70/30.

Part carnosa que s'extreu dels dos costats de la cara, situada sota l'ull. Desossada.

coubet.com	avis-cookies	1 any
Cookie necessària per a la utilització de les opcions i serveis de la pàgina web
coubet.com	PHPSESSID	12 hores
Galetes generada per les aplicacions basades en el llenguatge PHP. Es tracta d'un identificador de propòsit general usat per mantenir les variables de sessió d'usuari. Normalment és un nombre generat a l'atzar, com s'utilitza pot ser específica per al lloc, però un bon exemple és el manteniment d'una sessió iniciada en l'estat d'un usuari entre les pàgines.
coubet.com	XSRF-TOKEN	12 hores
És una galeta xifrada que serveix per controlar que tots els enviaments de formularis són realitzats per l'usuari actualment en sessió, evitant atacs CSRF (Cross-Site Request Forgery).

coubet.com	_ga	2 anys
La galeta _ga, instal·lada per Google Analytics, calcula les dades de visitants, sessions i campanyes i també fa un seguiment de l'ús del lloc per a l'informe d'anàlisi del lloc. La galeta emmagatzema informació de forma anònima i assigna un número generat aleatòriament per reconèixer els visitants únics.
coubet.com	_ga_J6BWBT9PN2	2 anys
Aquesta cookie és instal·lada per Google Analytics.