Porc

COSTELLA DE PORC

Part de la costella de porc que queda desprès de tallar transversalment totes les costelles i separar la part adherida al llom.

COSTELLA DE PORC TALLADA

Part de la costella de porc que queda desprès de tallar transversalment totes les costelles i separar la part adherida al llom. Tallada segons petició del client.

PANXETA DE PORC

Pell i músculs ventrals de l'animal, amb tall triangular, es presenta amb pell, greix, magre i sense ternilla.

PANXETA DE PORC TALLADA

Pell i músculs ventrals de l'animal, amb tall triangular, es presenta amb pell, greix, magre i sense ternilla. Tallada segons petició del client.

PANXETA SENSE PELL DE PORC

Pell i músculs ventrals de l'animal, amb tall triangular, es presenta amb greix, magre i sense pell ni ternilla.

PAPADA DE PORC

Capa de greix, pell i carn ubicada al coll del porc, sota la cara.

MAGRE 1ª DE PORC

Retall que prové del polit del magre de la cansalada, després de la separació de les peces nobles.

GALTES DE PORC

Part carnosa que s'extreu dels dos costats de la cara, situada sota l'ull.

GALTA DE PORC TALLADA

Part carnosa que s'extreu dels dos costats de la cara, situada sota l'ull. Tallada segons petició del client.

ESPINADA DE PORC

Carn fresca de porc que correspon a la columna vertebral, des de la primera vertebra fins la cua, separada manualment.

GARRÓ DE PORC

Peça ubicada entre la unió dels ossos de la pota on es forma el colze.

CARCABOSSOS DE PORC

Peça que s’obté de la zona més pròxima al crani de la columna vertebral.

coubet.com	avis-cookies	1 any
Cookie necessària per a la utilització de les opcions i serveis de la pàgina web
coubet.com	PHPSESSID	12 hores
Galetes generada per les aplicacions basades en el llenguatge PHP. Es tracta d'un identificador de propòsit general usat per mantenir les variables de sessió d'usuari. Normalment és un nombre generat a l'atzar, com s'utilitza pot ser específica per al lloc, però un bon exemple és el manteniment d'una sessió iniciada en l'estat d'un usuari entre les pàgines.
coubet.com	XSRF-TOKEN	12 hores
És una galeta xifrada que serveix per controlar que tots els enviaments de formularis són realitzats per l'usuari actualment en sessió, evitant atacs CSRF (Cross-Site Request Forgery).

coubet.com	_ga	2 anys
La galeta _ga, instal·lada per Google Analytics, calcula les dades de visitants, sessions i campanyes i també fa un seguiment de l'ús del lloc per a l'informe d'anàlisi del lloc. La galeta emmagatzema informació de forma anònima i assigna un número generat aleatòriament per reconèixer els visitants únics.
coubet.com	_ga_J6BWBT9PN2	2 anys
Aquesta cookie és instal·lada per Google Analytics.