Aves
Aves
Huevos
Huevos
Bovino
Bovino
Ovino
Ovino
Porcino
Porcino
Conejo
Conejo
Elaborados
Elaborados
Congelado
Congelado

Cerdo

LOMO ENTERO DE CERDO

Corte de carne de la musculatura que se encuentra al lado de la columna vertebral, que incluye la cabeza de lomo.
LOMO ENTERO DE CERDO

LOMO CAÑA DE CERDO

Zona muscular del dorso del animal, sin los huesos de la espinada, desgrasada y corte recto. Sin la cabeza de lomo y sin cordón.
LOMO CAÑA DE CERDO

LOMO CANYA DE CERDO CORTADO

Zona muscular del dorso del animal, sin los huesos de la espinada, desgrasada y corte recto. Sin la cabeza de lomo y sin cordón. Cortado según petición del cliente.
LOMO CANYA DE CERDO CORTADO

CHULETERO DE CERDO

Pieza del dorso de la canal que contiene la parte muscular del lomo y la cabeza de lomo, unida a la parte correspondiente del espinazo y la costilla.
CHULETERO DE CERDO

CHULETERO DE CERDO CORTADO

Pieza del dorso de la canal que contiene la parte muscular del lomo y la cabeza de lomo, unida a la parte correspondiente del espinazo y la costilla. Cortado según petición del cliente,
CHULETERO DE CERDO CORTADO

CABEZA DE LOMO DE CERDO

Zona muscular situada al final de la caña de lomo, entre la espalda y la columna vertebral.
CABEZA DE LOMO DE CERDO

CABEZA DE LOMO CON HUESO

Zona craneal de la columna vertebral, compuesta por las vértebras seccionadas y conjunto muscular correspondiente a la zona.
CABEZA DE LOMO CON HUESO

SOLOMILLO DE CERDO

Pieza muscular procedente de la parte lumbar, entre las costillas inferiores y la columna vertebral.
SOLOMILLO DE CERDO

PALETA SIN HUESO DE CERDO

Paleta de cerdo, sin huesos ni nervios.
PALETA SIN HUESO DE CERDO

PALETA DE CERDO REDONDA SIN PATA

Extremidad anterior sin la pata ni la piel.
PALETA DE CERDO REDONDA SIN PATA

JAMON YORK

Magro de cerdo que se obtiene de los miembros anteriores del animal, desgrasado y sin hueso.
JAMON YORK

PALETA SIN HUESO DE CERDO

Carne fresca que corresponde a la extremidad anterior de la canal, sin hueso, sin piel i sin codillo.
PALETA SIN HUESO DE CERDO