LLONGANISSETA INDIVIDUAL DE 150 G SAFATA

Salsitxa gruixuda de carn fresca de porc picada, amasada i amb l'addició d'espècies i additius.

PREPARAT PER EL CALDO

Preparat que conte dues carcases, dos ossos de genoll de vedella i dos talls de carcabos de porc , per poder preparar caldo.

HAMBURGUESA GEGANT DE PORC I VEDELLA

Producte elaborat a partir de carn picada de magre de vacú i de porc, amb l'addició d'un 4% de cereals i hortalisses, espècies i additius.

PEUS DE PORC BULLITS

Part més distal de l'extremitat anterior del porc, rentades a la centrifugadora, sense peülla, tallat meitat i bullits.

COSTELLA DE PORC ADOBADA

Tira de costella de porc adobada.