Especejament d'indiot congelat

FILET DE GALL D´INDI CONGELAT

Pit de gall d'indi filetejat i congelat

BISTEC DE GALL D'INDI CONGELAT

Carn de contra cuixa d'indiot filetejada, sense os ni pell i congelada.

BLANQUETA D'INDIOT CONGELADA

Primera falange de l’ala d’indiot congelada.

CUIXA D'INDIOT CONGELADA

Cuixa de gall d'indi amb os i pell congelada.

OSSOBUCO D'INDIOT CONGELAT

Cuixa d’indiot tallada rodanxes amb os i pell.

RODÓ D'INDIOT CONGELAT

Rodo d’indiot congelat elaborat a partir de retalls de gall d’indi de la cuixa i del pit.