LLOM DE CÈRVOL CONGELAT

Zona muscular de l’esquena de l’animal, sense els ossos de l’espinada, desgreixat i amb tall recta.

ESPATLLA DE SENGLAR SENSE OS CONGELADA

Carn de senglar que correspon a l'extremitat anterior de la canal. Sense os i sense pell.

PERDIU DE CAÇA CONGELADA

Canal de perdiu amb cap, coll i potes, eviscerada, desplumada i congelada.

FAISÀ CONGELAT

Faisà desplomat, sense cap, ni coll y sense potes, evicerat y congelat

COLOMÍ CONGELAT

Cria de colom sacrificada quan te 4 setmanes, amb cap.